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季節菜の彩り前菜
簡単かぼちゃスープ
ヘルシー米粉パン
ぷりぷり海老料理
簡単鴨南蛮

今だからこそ見直したい和食

普段、私たちが何気なく口にしている和食ですが、その基本は一汁三菜。 ご飯、みそ汁、お漬物の他、主菜(魚またはお肉)、副菜として季節毎の野菜と豆類で構成されます。

昔から「旬の野菜を食べましょう」と言いますが、それは素材がじっくり時間をかけて蓄積してきた旨みや 栄養価が最高になったところでいただいて、効率よく栄養を取り風邪などの予防をしましょうね、ということです。

それでは各季節毎の旬の野菜について調べてみましょう。

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簡単!おすすめレシピ

季節の食材~春~

新たまねぎに春キャベツ、新じゃが、山菜などなど・・・春の野菜は風味が良くみずみずしいのが特徴です。

それでは春野菜を使ったレシピを紹介しましょう。

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春野菜を食べて花粉症予防?!

春になると花粉症に悩まされる人は多いと思います。この花粉症、ある食材を取ることで少し緩和されるんです!

さて、その食材とは・・・?

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